Patlıcan pabucaki tarifi mi aramıştınız? Patlıcan pabucaki , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
5 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 5 iri patlıcan
- 1 soğan
- 50 gr beyaz peynir
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 domates
- 1 kahve fincanı lor peyniri
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yumurta
- 3 defne yaprağı
- Tuz
- Un
- Taze fesleğen
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye kesip 30 dakika tuzlu suda bekletin ve süzün..
- Patlıcanların içlerini bir kaşıkla oyup çıkarın..
- Çıkardığınız içleri kesme tahtası üzerinde kıyın..
- Fırın tepsisini yağlayın..
- Patlıcanları fırın tepsisine yan yana dizin..
- Soğanı temizleyip rendeleyin..
- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın..
- Kıyılmış soğan ve patlıcan içlerini ilave edip soteleyin..
- Domatesleri soyup küçük doğrayın..
- Domates, beyazpeynir, lorpeyniri, şeker ve tuzu sos tenceresine alıp 5 dakika pişirin..
- Ocaktan alın..
- Yumurtayı bir kasede çırpın..
- Pişen iç malzeme ve çırpılmış yumurtayı iyice karıştırın..
- İç malzemeyi tepsideki patlıcanların içlerine paylaştırın..
- Defne yapraklarını patlıcanların üzerine dizin..
- Üzerine birer tutam un serpiştirip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin..
- Fesleğen yapraklarıyla süsleyip servis yapın..