Fener balıklı türlü tarifi mi aramıştınız? Fener balıklı türlü , Meze Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Ingredients
- 2 kg fener balığı
- Yeteri kadar süt
- 1 kabak
- 2 patates
- 1 patlıcan
- 8~10 taze fasulye
- 1 kase ayıklanmış bamya
- 4 domates
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Fileto olarak hazırlanmış balığı sütte 2-3 saat bekletin..
- Zeytinyağını tencereye alıp ısıtın..
- İri parçalar şeklinde doğranmış balık etini tencereye alın..
- Kabukları temizlenmiş, soyulmuş ve iri parçalar şeklinde doğranmış kabak, patates, patlıcan ve dörde bölünmüş taze fasulyeleri ekleyin..
- Bamyayı, kabukları soyulup zar şeklinde doğranmış domatesleri, tuzu ve limon suyunu ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın..
- İlk kaynamadan sonra ocağı kısın..
- Pişirme esnasında hiç karıştırmayın..
- Domatesler saldığı suyu çeker gibi olunca kıyılmış maydanozu ekleyip tencereyi ateşten alın..
- Ilık servis yapın..