Vişneli pilav tarifi mi aramıştınız? Vişneli pilav , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 750 g vişne
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı basmati pirinç
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 750 g göğüs tavuk eti
- 2 soğan
- 1 su bardağı vişne suyu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar su
- Tuz
- Karabiber
- Vişne taneleri
Directions
- Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye alın..
- Üzerine 1 yemek
kaşığı toz şeker ve 3 su bardağı su ilave ederek 5 dakika haşlayın.. - Suyunu süzüp kenara ayırın..
- Pirinci yıkayıp, üzerine çıkacak kadar ılık su
ilave edin ve bir kenara alın.. - Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp, zeytinyağında
hafifçe kavurun.. - İçine halka doğranmış soğanı ekleyin ve 1-2 dakika
daha kavurun.. - Üzerine 4 su bardağı su ilave edip, kısık ateşte pişirin..
- Suyunu süzüp kenara alın..
- Islattığınız pirincin suyunu süzün..
- Tereyağının
yarısını tencereye alın ve pirincin yarısını hafif kavurun.. - Pirincin üzerini
geçecek kadar bir bardak vişne suyu ve bir bardak suyu karıştırarak
ilave edin.. - Tuz, karabiber katın..
- Kısık ateşte pirinç vişne
suyunu çekene kadar pişirin.. - Başka bir tencereye kalan tereyağını koyun
ve kalan pirinci ilave edip, hafif kavurun.. - Pirincin üzerini geçecek
kadar kenara ayırdığınız tavuk suyunu, tuz, karabiber katıp kısık ateşte
suyunu çekene kadar pişirin.. - Piştikten sonra üzerine soğanlı tavuğu katın
ve karıştırın.. - İki ayrı tencerede pişirdiğiniz pilavı servis tabağında birleştirin..
- Vişne taneleri ile süsleyip, servis yapın..