Vişneli pilav

Vişneli pilav tarifi mi aramıştınız? Vişneli pilav , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 750 g vişne
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı basmati pirinç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 750 g göğüs tavuk eti
  • 2 soğan
  • 1 su bardağı vişne suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Yeteri kadar su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Vişne taneleri


Directions

  1. Vişnelerin çekirdeklerini çıkarın ve bir tencereye alın..
  2. Üzerine 1 yemek
    kaşığı toz şeker ve 3 su bardağı su ilave ederek 5 dakika haşlayın..
  3. Suyunu süzüp kenara ayırın..
  4. Pirinci yıkayıp, üzerine çıkacak kadar ılık su
    ilave edin ve bir kenara alın..
  5. Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp, zeytinyağında
    hafifçe kavurun..
  6. İçine halka doğranmış soğanı ekleyin ve 1-2 dakika
    daha kavurun..
  7. Üzerine 4 su bardağı su ilave edip, kısık ateşte pişirin..
  8. Suyunu süzüp kenara alın..
  9. Islattığınız pirincin suyunu süzün..
  10. Tereyağının
    yarısını tencereye alın ve pirincin yarısını hafif kavurun..
  11. Pirincin üzerini
    geçecek kadar bir bardak vişne suyu ve bir bardak suyu karıştırarak
    ilave edin..
  12. Tuz, karabiber katın..
  13. Kısık ateşte pirinç vişne
    suyunu çekene kadar pişirin..
  14. Başka bir tencereye kalan tereyağını koyun
    ve kalan pirinci ilave edip, hafif kavurun..
  15. Pirincin üzerini geçecek
    kadar kenara ayırdığınız tavuk suyunu, tuz, karabiber katıp kısık ateşte
    suyunu çekene kadar pişirin..
  16. Piştikten sonra üzerine soğanlı tavuğu katın
    ve karıştırın..
  17. İki ayrı tencerede pişirdiğiniz pilavı servis tabağında birleştirin..
  18. Vişne taneleri ile süsleyip, servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*