Perde pilavı

Directions

1. Lezzet’in bu muhteşem tarifleri ile siz de Ramazan sofralarınızı hazırlayabilirsiniz..
2. Bademleri ayçiçeği yağında kavurun..
3. Tavuğu tuz ilave ettiğiniz suda haşlayıp suyunu ayırın..
4. Tereyağını eritin..
5. Pirinç, tuz ve tavuk suyunu ekleyip pişirin..
6. Tavuğun beyaz etlerini ayırıp didikleyin..
7. Bademlerle birlikte pilava karıştırın..
8. Bol karabiber serpip harmanlayın..
9. Yuvarlak düz bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın..
10. Bademleri şekil vererek dizin..
11. Hamuru için tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun..
12. Merdane ile açıp, bademleri yerleştirdiğiniz kalıba kenarlarından taşarak yayın..
13. Pilav ile tavuk etlerini karıştırıp hamurun üzerine yayın..
14. Kenarlardan sarkan hamurları üzerine kapatın..
15. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin..
16. Ilınınca servis tabağına ters çevirerek aktarın..
17. Servis yapın..