Laz böreği

Laz böreği tarifi mi aramıştınız? Laz böreği , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağı su
  • 1 yumurta
  • 150 g tereyağı
  • 5 su bardağı un
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 4 su bardağı süt
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 10 g tereyağı
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pudra şekeri


Directions

  1. Hamur yoğurma kabında yoğurt, zeytinyağı, tuz, su, yumurta ve 25
    g eritilip ılınmış tereyağını iyice karıştırın..
  2. Elenmiş unu azar azar ilave
    ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
  3. Üzerini nemli
    bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin..
  4. Kreması için süt, şeker, nişasta
    ve unu bir kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak
    pişirin..
  5. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin..
  6. Karıştırıp ılınmaya bırakın..
  7. Hamuru açmak için un ve nişastayı bir kapta karıştırın..
  8. Hamurdan iri
    ceviz büyüklüğünde parçalar koparın..
  9. Her parçayı un ve nişasta karışımı
    serpiştirilmiş tezgahın üzerinde oklava yardımıyla baklava yufkası
    inceliğinde, fırın tepsinizin ölçülerine göre açın..
  10. Her açtığınız yufkayı
    kuruması ve havalanması için mutfak bezlerinin üzerine serin..
  11. Krema
    ılınınca pürüzsüz bir kıvam elde etmek için mikserle çırpın..
  12. Kalan tereyağını
    eritip ılınmaya bırakın..
  13. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın..
  14. 20
    yufkayı üst üste serip kremanın tamamını yayın..
  15. Kalan 20 yufkayı da
    aynı şekilde üst üste serin..
  16. Baklava dilimi şeklinde dilimleyin..
  17. Kalan
    tereyağını üzerine gezdirerek dökün..
  18. Tatlı hamurunu önceden ısıtılmış
    175 derece fırında 45 dakika üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirin..
  19. Fırından alıp tatlı sıcakken 1 su bardağı pudra şekerini üzerine serpin..
  20. İsteğe göre üzerine çilek reçeli ekleyerek soğuk servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*