Fırında beşamel soslu yaz sebzeleri

Fırında beşamel soslu yaz sebzeleri tarifi mi aramıştınız? Fırında beşamel soslu yaz sebzeleri , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Ingredients

  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 2 havuç
  • 3~4 kiraz domates
  • 200 gr mantar
  • 3 kırmızıbiber
  • 3 sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1/5 demet maydanoz
  • 1/5 demet dereotu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • .5 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 80 gr parmesan peyniri
  • Tuz
  • Karabiber


Directions

  1. Patlıcanları alacalı soyun..
  2. Kabakların ve havuçların kabuklarını kazıyın ve küp şeklinde doğrayın..
  3. Kırmızıbiberleri ve sivri biberleri küp doğrayın..
  4. Zeytinyağını tavada ısıtın..
  5. İnce kıydığınız sarımsakları ekleyip hafif soteleyin..
  6. Biberleri ilave edin..
  7. Biberler hafif yumuşayınca havuçları ve daha sonra sırayla patlıcanları ve kabakları ekleyip, son olarak ikiye kesilmiş kiraz domateslerle mantarı ilave edin..
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırıp soteleyin..
  9. Sebzeleri fırın kabına alın..
  10. İnce kıydığınız yeşillikleri ekleyip karıştırın..
  11. Sos için tereyağı ve unu tencerede kavurun..
  12. Üzerine sütü ve kremayı ekleyip karıştırın..
  13. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıp, tuz ve karabiberi ekleyin..
  14. Ocaktan alın..
  15. Sosu sebzelerin üzerine gezdirin..
  16. Kaşar peynirini serpin..
  17. Son olarak parmesan peynirini serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin..
  18. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*