Domates soslu patlıcan ruloları tarifi mi aramıştınız? Domates soslu patlıcan ruloları , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 patlıcan
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 3 yemek kaşığı ince doğranmış fesleğen
- 1 diş sarımsak
- Karabiber
- Tuz
- 4 domates
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Yaz mevsiminin en sevilen sebzesi patlıcan ile hazırlayacağınız iftar sofrası için hafif ve sağlıklı bir tarif..
- Patlıcanları uzunlamasına yarım cm kalınlığında doğrayın ve 15 dakika tuzlu suda bekletin..
- Suyunu süzüp kuruladıktan sonra kızgın yağda kızartın..
- Yoğurdu bir kasede çırpın..
- Sarımsağı rendeleyip karıştırın..
- Fesleğen, tuz, karabiber ilave edip karışımı patlıcanların içine sürün ve rulo şeklinde sarın..
- Domatesleri ve sarımsağı rendeleyin..
- Zeytinyağı, şeker, tuz ve pul biber ekleyip orta ateşte 10 dakika pişirin..
- Patlıcanların üzerine domates sosundan döküp fesleğen yapraklarıyla süsledikten sonra servis yapın..