Ciğer tava

Ciğer tava tarifi, kolay Ciğer tava yapımı, Ciğer tava tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 200 g kuzu ciğeri
  • 2 kırmızı soğan
  • 1 çorba kaşığı sumak
  • 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
  • 100 g un
  • Tuz
  • Ayçiçek yağı


Directions

  1. Soğanları soyup piyazlık doğrayın..
  2. Sumak, tuz ve maydanozu ilave edip harmanlayın..
  3. Ciğerin zarını soyup damar ve sinirlerinden ayırın..
  4. Yaprak inceliğinde dilimler kesin..
  5. Ciğer dilimlerini una bulayın..
  6. Ayçiçek yağını tavada kızdırıp ciğerleri birer dakika kadar çevirerek kızartın..
  7. Tuzla tatlandırıp servis tabağına alın..
  8. Garnitür ile birlikte sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*