Ciğer tava tarifi, kolay Ciğer tava yapımı, Ciğer tava tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli İftar Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 200 g kuzu ciğeri
- 2 kırmızı soğan
- 1 çorba kaşığı sumak
- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz
- 100 g un
- Tuz
- Ayçiçek yağı
Directions
- Soğanları soyup piyazlık doğrayın..
- Sumak, tuz ve maydanozu ilave edip harmanlayın..
- Ciğerin zarını soyup damar ve sinirlerinden ayırın..
- Yaprak inceliğinde dilimler kesin..
- Ciğer dilimlerini una bulayın..
- Ayçiçek yağını tavada kızdırıp ciğerleri birer dakika kadar çevirerek kızartın..
- Tuzla tatlandırıp servis tabağına alın..
- Garnitür ile birlikte sıcak servis yapın..