Aşotu çorbası tarifi mi aramıştınız? Aşotu çorbası , İftar Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım su bardağı aşurelik buğday
- 200 g kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı aşotu (taze kişniş)
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Buğdayı akşamdan ıslatıp, ertesi gün haşlayın..
- Kıyma, ıslatıp suyu
sıkılmış ekmek dilimi, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun.. - Köfte hamurundan
fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak
minik köfteler yapın.. - Yoğurdu hafif sulandırıp, unla karıştırın..
- Buğdayı
haşladığınız suya ekleyin.. - Köfteleri de ilave edip tuz ve karabiber ile
tatlandırın.. - Köfteler pişince tencereyi ocaktan alın..
- Soğanı rendeleyin..
- İnce kıyılmış aşotu ile tereyağında kavurun..
- Çorbanın üzerine gezdirip
servis yapın..