Şöbiyet tarifi mi aramıştınız? Şöbiyet , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 750 gr un1 su bardağı su3 yumurta1 su bardağı süt500 gr margarin600 gr buğday nişastası300 gr ince çekilmiş antepfıstığı1 çay kaşığı tuzŞerbet için: 7 su bardağı tozşeker8 su bardağı su5
Directions
- Şerbet için; bir tencerede su ve şekeri kaynatın..
- Şerbet kıvamına gelince limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın..
- Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
-
Unu bir kaba alıp tuz, yumurta, su ve sütü ekleyip yoğurun..
- Hamuru 15 dakika dinlendirin..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp bezeler hazırlayın..
- Her bir bezeyi merdaneyle küçük bir tabak büyüklüğünde açın..
- Bezeleri sekizerli gruplar halinde aralarına buğday nişastası serperek oklavayla ince yufkalar şeklinde açın..
-
Yufkalardan 8 veya 10 santimlik kareler kesin..
- Her karenin ortasına birer tutam ince çekilmiş antepfıstığı yerleştirip üçgen şeklinde kapatın..
- Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizin..
- Üzerlerine eritilmiş margarin gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin..
-
Sıcak şöbiyetin üzerine ılık şerbeti gezdirerek dökün..
- Şerbetini çekince servis tabağına alın..
- Antepfıstığı ile süsleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..