Sebzeli kavurma tarifi mi aramıştınız? Sebzeli kavurma , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 1 saat
Ingredients
- 500 gr koyun kuşbaşı 3-4 diş sarımsak Yarım domates 1 kabak 1 havuç 1 pırasa 3 mantar 4 sivri biber 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz
- karabiber
- kekik
Directions
- Koyun butunun etlerini keskin bir bıçak yardımıyla kemiklerinden ayırarak kuşbaşı şeklinde doğrayın..
-
Eti tavaya alın, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun..
- Sarımsak dişlerini bütün olarak ete ekleyin..
- Tuz, karabiber ve kekik ilave edip eti kendi yağıyla kısık ateşte kavurun..
-
Domates, kabak, havuç, mantar ve pırasaları temizleyip iri iri doğrayın..
- Kavrulmakta olan ete ekleyip karıştırın..
- 5-6 dakika daha pişirip ateşten alın..
-
Sivri biberleri közleyin.. - Sebzeli kavurmayı servis tabaklarına paylaştırıp közlenmiş sivri biberle süsleyin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..