Perde pilavı

Perde pilavı tarifi mi aramıştınız? Perde pilavı , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • .5 su bardağı tavuk suyu300 gr tavuk göğüs eti1 kahve fincanı sıvıyağ 1 soğan1 su bardağı soyulmuş badem1 kahve fincanı kuşüzümü1’er tutam tarçın
  • karabiber ve yenibahar2 çorba kaşığı limon suyu30 gr oda ısısında yumuşatılmış tereyağıTuz


Directions

  1. Pirinci tuzlu ve 1 kaşık limon suyu eklenmiş sıcak suda 30 dakika bekletin..
  2. Süzüp bol suyla yıkayın..
  3. Tavuk etini tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin..
  4. 1 tutam tuz ve kalan limon suyunu ekleyip haşlayın..
  5. Süzüp eti tel tel ayırın..
  6. Soğanı soyup kıyın..

  7. Kuşüzümünü şişmesi için ılık suda 5 dakika bekletip süzün..
  8. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanı soteleyin..
  9. Pirinci ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak kavurun..

  10. Yarım bardak badem, kuşüzümü, tarçın, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin..
  11. Tavuk eti ve 2..
  12. 5 su bardağı kadar tavuk suyu ekleyip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin..
  13. Hamur için, un su, yumurta ve oda ısısında yumuşatılmış margarini çukur bir kapta karıştırıp yoğurun..

  14. Sert bir hamur hazırlayıp unlanmış zeminde merdane ile yufka büyüklüğünde açın..
  15. Ortası delik kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp kalan bademleri dekoratif bir şekilde yapıştırın..
  16. Üzerine yufkayı kenarları dışa sarkacak şekilde yayın..
  17. Pilavı ilave edip sarkan kısımları içe doğru kıvırıp kapatın..
  18. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin..
  19. Servis tabağına ters çevirip servis yapın..
  20. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*