Kestaneli dana güveç tarifi mi aramıştınız? Kestaneli dana güveç , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 400 gr dana kuşbaşı 20 kestane 2 havuç 8-10 arpacık soğan 10 diş sarımsak 1 çorba kaşığı kişniş tohumu 3 defneyaprağı 1 çorba kaşığı kuşüzümü 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 çorba kaşığı sirke 5-6 sivribiber 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 su bardağı su 30 gr margarin 2 dal maydanoz Tuz
Directions
- Soğan ve sarımsakları soyun..
- Sarımsak, soğan, kişniş, defne yaprakları, kuşüzümü, şeker ve sirkeyi bir kâsede karıştırın..
- Eti karışıma ilave edip üzerini streç folyo ile kapatıp 6 saat buzdolabında bekleterek marine edin..
-
Kestanelerin üzerini çizip hafif diri kıvamda haşlayın ve kabuklarını soyun..
- Biberleri temizleyip iri iri doğrayın..
- Havuçları temizleyip dilimleyin..
-
Eti güvece alın..
- Biber, havuç, nar ekşisi ve suyunu üzerine ilave edin..
- Margarini küp küp doğrayıp serpiştirin..
- Üzerini alüminyum folyo ile örtüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin..
- Folyoyu çıkarıp kestaneleri ilave edin ve 10 dakika daha pişirin..
- Maydanozu kıyıp üzerine serpiştirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..