Kaburga dolması

Kaburga dolması tarifi mi aramıştınız? Kaburga dolması , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 45 dakika

Pişirme 2 saat

Ingredients

  • .5 kg kaburga eti
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı rendelenmiş badem
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı reyhan
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kabak
  • 1 havuç
  • 30 gr tereyağı


Directions

  1. Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor..
  2. Pirinç ile bademi tereyağında kavurun..
  3. Kavrulmuş pirinç- badem karışımının yarısını bir kenara ayırın..
  4. Diğer yarısına su ve tuz ilave ederek haşlayın..
  5. Haşlanan pilavı soğumaya bırakın ve üzerine pul biber, karabiber, ince kıyılmış maydanoz, reyhan ve ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyip iyice karıştırın..
  6. Kaburganın içine pilavı doldurup sıkıca iple sararak bağlayın..
  7. Bir tencerenin içine kaburgayı alarak yaklaşık 110-120 dakika haşlayıp sudan çıkarın..
  8. Kaburganını üzerine tereyağı ve salça sürün..
  9. Karabiber serpip, önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika kadar pişirin..
  10. İpleri kesip çıkarın..
  11. Tereyağını tavada ısıtın..
  12. Kabak ve havuçları dilimleyip tereyağında soteleyin..
  13. Kaburga dolması ile birlikte servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*