Kaburga dolması tarifi mi aramıştınız? Kaburga dolması , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 2 saat
Ingredients
- .5 kg kaburga eti
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 su bardağı su
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı rendelenmiş badem
- Yarım demet maydanoz
- 1 su bardağı su
- 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 yemek kaşığı reyhan
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 kabak
- 1 havuç
- 30 gr tereyağı
Directions
- Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor..
- Pirinç ile bademi tereyağında kavurun..
- Kavrulmuş pirinç- badem karışımının yarısını bir kenara ayırın..
- Diğer yarısına su ve tuz ilave ederek haşlayın..
- Haşlanan pilavı soğumaya bırakın ve üzerine pul biber, karabiber, ince kıyılmış maydanoz, reyhan ve ayırdığınız pirinç-badem karışımını ekleyip iyice karıştırın..
- Kaburganın içine pilavı doldurup sıkıca iple sararak bağlayın..
- Bir tencerenin içine kaburgayı alarak yaklaşık 110-120 dakika haşlayıp sudan çıkarın..
- Kaburganını üzerine tereyağı ve salça sürün..
- Karabiber serpip, önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika kadar pişirin..
- İpleri kesip çıkarın..
- Tereyağını tavada ısıtın..
- Kabak ve havuçları dilimleyip tereyağında soteleyin..
- Kaburga dolması ile birlikte servis yapın..