Çıldır köfte

Çıldır köfte tarifi mi aramıştınız? Çıldır köfte , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 40 dakika

Pişirme 45 dakika

Ingredients

  • 6 tırnak pide
  • 500 gr köftelik kıyma
  • 1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • 1 su bardağı et suyu
  • 50 gr tereyağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 domates
  • Defne yaprağı
  • Tuz
  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • Karabiber
  • 2 patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt
  • tuz


Directions

  1. Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor..
  2. Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta yoğurup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın..
  3. Izgarada pişirin..
  4. Tereyağını bir tavada eritin..
  5. Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın..
  6. Patates püresi için, bir tencerede patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayın..
  7. Haşlanan patatesleri çatalla ezin..
  8. Tereyağı, tuz ve sütü ekleyip iyice karıştırın..
  9. Domates sosu için ince kıyılmış soğan, sarımsaklar ve tereyağını bir tavada soteleyin..
  10. Rendelediğiniz domatesleri ilave edip ezerek pişirin..
  11. Defne yaprağı ve tuzu ekleyip ocaktan alın..
  12. Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın..
  13. Bu karışıma et suyunu ekleyip pideleri ıslatın..
  14. Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsakları, tereyağını ve karabiberi ekleyip karıştırın..
  15. Hazırladığınız pideleri servis tabağına alın..
  16. Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*