Çıldır köfte tarifi mi aramıştınız? Çıldır köfte , Bayram Yemeği Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 6 tırnak pide
- 500 gr köftelik kıyma
- 1 su bardağı ıslatılmış ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 su bardağı et suyu
- 50 gr tereyağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 domates
- Defne yaprağı
- Tuz
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- Karabiber
- 2 patates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı süt
- tuz
Directions
- Lezzet bayram sofralarınız için harika tarifler sonuyor..
- Kıyma, ekmek içi, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta yoğurup hamburger köftesi büyüklüğünde köfteler hazırlayın..
- Izgarada pişirin..
- Tereyağını bir tavada eritin..
- Pideleri tereyağında alt üst ederek kızartın..
- Patates püresi için, bir tencerede patatesleri üzerini geçecek kadar suda haşlayın..
- Haşlanan patatesleri çatalla ezin..
- Tereyağı, tuz ve sütü ekleyip iyice karıştırın..
- Domates sosu için ince kıyılmış soğan, sarımsaklar ve tereyağını bir tavada soteleyin..
- Rendelediğiniz domatesleri ilave edip ezerek pişirin..
- Defne yaprağı ve tuzu ekleyip ocaktan alın..
- Servis yapmadan önce defne yaprağını çıkartın..
- Bu karışıma et suyunu ekleyip pideleri ıslatın..
- Yoğurt sosu için, süzme yoğurda ince kıyılmış sarımsakları, tereyağını ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Hazırladığınız pideleri servis tabağına alın..
- Üzerine sırasıyla patates püresi, köfte ve yoğurt sosunu döküp sıcak servis yapın..