Marine edilmiş antrikot ile sandviç tarifi mi aramıştınız? Marine edilmiş antrikot ile sandviç , Sandviç Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 750 gr dana antrikot
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 domates
- 5~6 mantar
- 2 sandviç ekmeği
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 1 çay bardağı domates püresi
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Kekik
Directions
- Antrikotları iki parmak kalınlığında enine doğrayın..
- Derin bir kaseye alıp üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsaklar ve baharatları ekleyip harmanlayın..
- Üzerini streç film ile örtüp 2 saat buzdolabında marine edin..
- Tavayı ısıtın..
- Yağı tavaya alıp, antrikotları tavaya ekleyin ve orta ateşte ılındırın..
- Sos için, tüm malzemeleri 2-3 dakika kısık ateşte pişirin..
- Sandviç ekmeklerini yarıya ayırın..
- Yağsız ızgara veya tavada ekmekleri hafif kızartın..
- Üzerine sos sürün..
- Etleri sosuyla birlikte ekmeklerin üzerine paylaştırın..
- Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve ince halka şeklinde doğradığınız soğanı karamel rengi alıncaya kadar soteleyin..
- Ekmeklerin üzerine paylaştırın..
- İnce dilimlediğiniz mantarı, küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve kaşar peynirini ilave edin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin..
- Sıcak servis yapın..