Humuslu, marullu ve biftekli sandviç tarifi mi aramıştınız? Humuslu, marullu ve biftekli sandviç , Sandviç Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 4 parça biftek
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Marul yaprakları
- 4 sandviç ekmeği
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 30 ml sızma zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 400 gr haşlanmış nohut
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı su
- Tuz
Directions
- Humus için, haşlanmış nohutları ezerek püre haline getirin..
- Sarımsağı havanda ezerek nohut püresine ilave edin..
- Tahin, limon suyu ve suyu ekleyip karıştırarak ezmeye devam edin..
- Tuzla tatlandırın..
- Bifteklerin üzerine sürmek için sarımsağın kabuğunu soyup ezin..
- Tuz ve karabiber ekleyin..
- Hazırladığınız karışımı bifteklerin her iki yüzüne de sürün..
- Sos için, hardal ve sirkeyi çukur bir kaba alıp çatalla iyice çırpın..
- Sızma zeytinyağını azar azar ekleyip sosu çırpmaya devam edin..
- Biftekleri ızgarada pişirin..
- Marul yapraklarının üzerine hazırladığınız sosu gezdirin..
- Ekmekleri enine kesip ızgarada hafifçe pişirin..
- Dört ekmek parçasının üzerine humus sürün..
- Marul yaprakları ve biftekleri ekleyip diğer ekmek parçasının üzerine kapatın..
- Servis yapın..