Sucuk ekmek tarifi mi aramıştınız? Sucuk ekmek , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 600 gr sucuk
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Hamur için
- 700 gr ıspanak
- 3 su bardağı un
- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya
- 30 gr tereyağı
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı tuzHamurun üzeri için
- 1 çorba kaşığı su
- 1 çay kaşığı tuz
Directions
- Sucuk ekmek, kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda..
-
Sucukları iki parmak kalınlığında verev dilimlere kesin..
-
Hamur için ıspanağı temizleyip doğrayın..
- İyice yıkayın..
- Hafif haşlayıp elinizle sıkarak suyunu süzdürün..
- Robotta püre halinde ezin..
- Mayayı ılık suda eriyene kadar karıştırıp 10 dakika bekletin..
- Un, doğranmış tereyağı,
mayalı su ve tuzu hamur yoğurma kabına alıp pürüzsüz kıvamda bir hamur yoğurun.. -
Hamuru top şeklinde kapatıp üç misli kabarana kadar bekletin..
- Francala şekli verip ortasını bıçakla uzunlamasına çizin..
- Üzerine tuzlu su sürüp önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Fırından çıkarın..
- Ekmek soğuyunca dilimleyin..
-
Sucuk dilimlerinin üzerine zeytinyağı sürüp ızgara yada mangalda iki taraflı pişirin..
- Sucukları ıspanaklı ekmek
dilimlerinin arasına yerleştirin.. - Sıcak servis yapın..