Seferceliyye

Seferceliyye tarifi, kolay Seferceliyye yapımı, Seferceliyye tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pratik Yemek Tarifleri, Lezzet’te!

6 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 500 g kuşbaşı koyun eti
  • 3 orta boy ayva
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 50 g tereyağı
  • 150 g kuru kayısı
  • 50 g iç badem (Kabuksuz)
  • Tuz


Directions

  1. Kuşbaşı kuzu etini yıkayıp bir tencereye alın..
  2. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin..
  3. Et suyunu bıraktıktan sonra tencerenin kapağını açın ve orta ateşte kendi yağıyla kavurun..
  4. Kavrulmuş ete tuz serpin..
  5. Balı su ile karıştırıp ete ekleyin..
  6. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte et yumuşayana kadar pişirin..
  7. Diğer yanda ayvaları yıkayıp elma dilimi şeklinde kesin..
  8. Bir tavada tereyağını eritip ayva dilimlerini hafif kızartın..
  9. Kızaran ayva dilimlerini etlerin üzerine yerleştirin, toz şekeri serpiştirin ve 15 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin..
  10. Etli ayvayı ocaktan almadan önce badem ve kayısıları ekleyin..
  11. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın..
  12. 20 dakika kadar dinlendirip servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*