Salatalık turşusu tarifi mi aramıştınız? Salatalık turşusu , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 3 kg küçük körpe salatalık
- 2 dal kereviz yaprağı
- 1 baş sarımsak
- 1 demet dereotu
- 2~3 defne yaprağı
- 3 ince dilimlenmiş limon
- 1 litre su
- 6 yemek kaşığı kaya tuzu
Directions
- Salatalıkları bir iğneyle deldikten sonra tabanına ince limon dilimleri yerleştirdiğiniz kavanozlara yerleştirin..
- Aralarına sarımsak, defne yaprağı ve kereviz yaprağı sıkıştırın..
- İnce limon dilimlerini dıştan görülecek şekilde kavanozun kenarlarına yerleştirin..
- Bir litre kaynatılmış suya kaya tuzu ilave ederek salamurasını hazırlayın..
- Tuz iyice eridikten sonra kavanozlara salatalıkların üzerini örtecek şekilde hazırladığınız salamura suyunu dökün..
- Üzerini defne yaprakları ve dereotu ile örterek kavanozun kapağını sıkıca kapatın..
- 20 derece sıcaklıkta 3-4 hafta bekletin..