Lutenitsa

Lutenitsa tarifi mi aramıştınız? Lutenitsa , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

0 Kişilik

Ingredients

  • Yarım kg domates
  • 3 diş sarımsak
  • 2 patlıcan
  • 5 kırmızı kapya biberi
  • Tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı


Directions

  1. Kabuklarını soyup küp doğradığınız domatesler ve sarımsakları mutfak robotundan geçirip bir sos tenceresine alın..
  2. Domatesler suyunu çekinceye kadar kaynatın..
  3. Patlıcan ve kırmızı biberlerin üzerlerine çatalla delikler açıp önceden ısıtılmış fırında közleyin..
  4. Kabuklarını soyup ayrı ayrı blenderdan geçirin..
  5. Püre kıvamına gelen patlıcan ve biberleri kaynamakta olan domatese ilave edin..
  6. Tuz, toz şeker ve zeytinyağını ilave edip 3-4 dakika daha pişirip ocaktan alın..
  7. Soğuduktan sonra servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*