Kuşkonmaz turşusu tarifi mi aramıştınız? Kuşkonmaz turşusu , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Ingredients
- 1 demet kuşkonmaz
- 2~3 havuç
- 5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 2 defne yaprağı
- Yeteri kadar su
- Yeteri kadar elma sirkesi
- Yeteri kadar kalın tuz
Directions
- Salamura için malzemeleri karıştırıp bekletin..
- Kuşkonmazların kalın köklerini kesin..
- Ardından temiz bir kavanoza sığacak boyda kesip hazırlayın..
- Havuçların kabuklarını kazıyın, uzunlamasına 4 parçaya bölün..
- Kuşkonmaz ve havuçları buharda yaklaşık 15 dakika pişirin..
- Ardından buzlu soğuk su içinde bekletin..
- Kavanozun tabanına 1 defne yaprağı, sarımsak ve kişniş ile karabiberin yarısını aktarın..
- Kuşkonmaz ve havuçları kavanoza dik olarak düzgünce yerleştirin..
- Aralara sarımsakları dağıtın..
- Kalan kişniş ve karabiber tanelerini ilave edin..
- Salamurayı bütün malzemelerin üzerini örtecek şekilde ekleyin..
- Elinizle üstten sebzelere biraz bastırın ve havasını çıkartın..
- Kapağını sıkıca kapatın..
- 2 hafta içinde turşunuz yenmeye hazır olacaktır..