Helise tarifi mi aramıştınız? Helise , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı aşurelik buğday
- 1 boyun kemiği
- 9 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Aşurelik buğdayı bir gece önceden ıslatın..
- Boyun kemiğini ortadan ikiye bölüp 9 bardak su ile yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Kemik piştikten sonra üzerindeki etleri didikleyip soğumaya bırakın..
- Aşurelik buğdayı ve etleri bir tencereye alın..
- Üzerine kemiği pişirdiğiniz sudan 8 bardak kadar ekleyip aşurelik buğday taneleri iyice eriyene kadar pişirin..
- Pişen karışımı döverek iyice ezin..
- Tereyağını bir tavaya alarak eritin..
- Tuz ve karabiber ilave edip yemeğin üzerine gezdirin..
- Üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın..