Fırında renkli biber dolması tarifi mi aramıştınız? Fırında renkli biber dolması , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 domates
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım su bardağı iri kıyılmış badem
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 3 yemek kaşığı ince çekilmiş badem
- Tuz
- Karabiber
- Dereotu ve maydanoz yaprakları
Directions
- Fırını 190 dereceye ayarlayın..
- Pirinci hafif diri
kalacak şekilde haşlayın ve suyunu süzün.. - Biberleri
uzunlamasına ortadan ikiye kesip sap
ve çekirdeklerini temizleyin.. - Kesik yerleri üste
gelecek şekilde fırın kabına dizin.. - 1 yemek kaşığı
zeytinyağını biberlerin üzerine sürün ve 15
dakika sıcak fırında pişirin.. - 3 yemek kaşığı zeytinyağını
tavada ısıtın.. - Soğanları küp şeklinde
doğrayın ve 5 dakika zeytinyağında kavurun.. -
Kıyılmış sarımsak ve iri kıyılmış bademleri ekleyerek
1 dakika daha kavurun.. - Tavayı ocaktan
alın.. - Domatesleri minik küpler şeklinde doğrayın
ve tavaya ekleyin.. - Haşlanmış pirinç, kıyılmış
nane ve maydanozu, kuru üzümleri ilave
edin.. - Tuz ve karabiberle tatlandırıp karıştırın..
-
Hazırladığınız karışımı bir kaşık yardımıyla
biberlerin içine doldurun.. - Yarım su bardağı
sıcak suyu biberlerin üzerine gezdirin.. - 20 dakika
fırında pişirin.. - Fırından alıp ince çekilmiş
badem ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını üzerlerine
ekleyin.. - Sıcak fırında 10 dakika daha pişirin..
-
Üzerini dereotu ve maydanoz yapraklarıyla
süsleyin.. - Servis yapın..