Fırında biberli hellim peyniri tarifi mi aramıştınız? Fırında biberli hellim peyniri , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 dolmalık yeşil biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 300 gr kalın dilimlenmiş hellim peyniri
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 dal taze kekik
Directions
- Fırını 200 derecede ısıtın..
- Biberleri yıkayıp
dörde kesin.. - Saplarını ve çekirdeklerini çıkarın..
-
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve biberlerin
kesilmiş tarafları alta gelecek şekilde dizin.. - Kabuklar kararıp kabarıncaya kadar fırınlayın..
-
Fırından çıkardıktan sonra birkaç kat kağıt
havlu ile üzerini kapatın.. - 30 dakika bekletin
ve kabuklarını soyun.. - Bir kasenin içine alıp
üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin.. - Sirke ve kuş üzümlerini ilave edin..
- Tuz ve karabiberle
tatlandırın.. - Biraz karıştırın ve soğuması
için bekletin.. - Kalan zeytinyağını tavada
ısıtın.. - Hellim dilimlerini zeytinyağında kızartın
ve kağıt havlu üzerine çıkarın.. - Servis tabağına
alıp közlenmiş soslu biberler ve taze kekik ile
servis yapın..