Domates reçeli tarifi mi aramıştınız? Domates reçeli , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 1 kg İtalyan domates (uzun sivri ve içinde çok az çekirdek bulunan domates türü)
- 1 yemek kaşığı sönmemiş toz kireç
- 1 su bardağı su
- 1 kg toz şeker
- 5 karanfil
- 1 limonun suyu
- 1 çay bardağı kabukları soyulmuş tuzsuz badem
Directions
- Domatesleri yıkayın ve üzerindeki yeşil sapları
çıkarmadan, kireç ilave ettiğiniz suda
bir gece bekletin.. - Ertesi gün domatesleri
çok iyi yıkayın ve bu aşamada üzerindeki
yeşil sapları çıkartın.. - Bir tencereye su ve şekeri
koyarak 20 dakika ağır ateşte kaynatın.. -
Karışım koyulaşmaya başlayınca karanfilleri
ve domatesleri ilave edin.. - Ağır ateşte 20
dakika daha kaynatıp limon suyunu ekleyerek
bir taşım daha kaynatın ve tencerenin
kapağını kapatıp ocaktan alın.. - Reçel kapağı
kapalı olarak iyice soğuduktan sonra kavanozlara
alıp serin bir yerde bekletin.. - Üzerini
kabuğu soyulmuş tuzsuz bademle süsleyerek
servis yapın..