Biber salçası tarifi mi aramıştınız? Biber salçası , Pratik Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- 3 kg salçalık kırmızıbiber
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
Directions
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip yıkayın..
- Mutfak robotuna aktarıp püre haline gelene kadar ezin..
- Geniş bir cam kaba yayıp güneşli bir ortamda günde birkaç kez tahta kaşıkla karıştırarak koyu kıvama gelmesini sağlayın..
- Bu süre yaklaşık 3-4 gündür..
- Suyunu iyice çekince tuzunu ekleyip tatlandırın..
- İyice karıştırıp tekrar güneşli bir ortamda 1 gün daha bekletin..
- Süreç bitince sterilize edilmiş kavanoza aktarın..
- Kapağını sıkıca kapatın..
- Serin bir yerde muhafaza edin..