Ayvalı taraklık tavası tarifi, kolay Ayvalı taraklık tavası yapımı, Ayvalı taraklık tavası tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pratik Yemek Tarifleri, Lezzet’te!
8 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 1 kg kemikli pirzola
- 2 kg olgun domatesin suyu
- 2 orta boy patates (İsteğe göre)
- 1 kuru soğan
- 1 büyük ayva
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı sade yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı un (İsteğe göre)
- 1 limon
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3-4 adet kesme şeker
Directions
- Pirzolaları mangalda renkleri dönünceye kadar ha?ce pişirin..
- Tencereye sade yağ, ince kıyılmış soğan, pirzolalar ve 1 tatlı kaşığı un ilave edip, ha?f ateşte 5 dakika birlikte kavurun..
- Üzerine süzülmüş domates suyu (Domates mevsimi dışında 1’er yemek kaşığı biber ve domates salçası ilave edebilirsiniz), 3-4 adet kesme şeker, limon suyu, temizlenip kabuklu halde dilimlenen ayvalar ve sarımsakları bütün olarak ekleyin..
- Tuzu ve 1 kaşık karabiberi ilave ederek ha?f ateşte 30-40 dakika pişirin..
- Üzerine yağda az kızartılmış elma dilimi patatesleri ilave edin..
- Kısık ateşte, etler pişinceye kadar ve sebzeler dağılmadan 30-35 dakika daha pişirin..
- Kalan karabiberi ilave ederek sıcak servis edin..