Ziyafet pilavı tarifi mi aramıştınız? Ziyafet pilavı , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı baldo pirinç
- .5 su bardağı et suyu
- 1 havuç
- 40 gr tereyağı
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut
- 2 çay bardağı konserve mısır tanesi
- Tuz
- 250 gr kavrulmuş kuzu eti
- Birkaç maydanoz yaprağı
- Birkaç dereotu dalı
- Küp kesilmiş renkli biberler
Directions
- Hafif yemek tarifleri arayanlar için birebir..
-
Pirinci tuz ve limon suyu ilaveli sıcak suda 30 dakika bekletin..
- Nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp süzün..
- Havucu temizleyip küp doğrayın..
- Mısırın suyunu süzün..
- Tereyağını tencerede eritin..
- Pirinç ve küp kesilmiş havucu ilave edip devamlı karıştırarak kavurun..
- Nohut, bezelye ve tuzu ekleyip harmanlayın..
- Sıcak et suyunu ilave edip kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin..
- Pilavı ocaktan aldıktan sonra mısırı ekleyip harmanlayın ve 10 dakika dinlendirin..
- Bir çorba kasesinin içine önce bir miktar pilav ekleyin ve kaşıkla üzerine hafifçe bastırın..
- Bir miktar kavrulmuş kuzu eti ilave edin..
- Tekrar pilav, kavrulmuş et ve pilav ekleyip sıralamayı tamamlayın..
- Pilavı servis tabağına ters çevirip aktarın..
- Kalan pilav ve kavrulmuş eti aynı şekilde hazırlayın..
- Pilavların üzerini kavrulmuş et, dereotu yaprakları,maydanoz yaprakları ve küp kesilmiş renkli biberlerle süsleyip sıcak servis yapın..