Kuşkonmazlı paella tarifi, kolay Kuşkonmazlı paella yapımı, Kuşkonmazlı paella tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Pilav Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 2 soğan
- 5 diş sarımsak
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 2 su bardağı basmati pirinç
- 1/2 tatlı kaşığı safran
- 4 bardak sıcak tavuk suyu
- Tuz
- 1 demet kuşkonmaz
- 7-8 bebek havuç
- 1 çay bardağı ayıklanmış brokoli çiçeği
- Lime dilimleri
Directions
- İnce kıydığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında karamelize oluncaya kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin..
- Pirinç ve çok az suda ezdiğiniz safranı ekleyip pirinçler saydamlaşıncaya kadar pişirin..
- Tavuk suyu, tuz ve karabiberini ilave edip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin..
- Suyunu tamamen çekmemesine özen gösterin..
- Pirinci ocaktan alıp geniş bir fırın kabına boşaltın..
- Kuşkonmazları bebek havuçlarla aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın..
- Havuçlar, kuşkonmazlar ve brokoli çiçeklerini sebze suyunda haşlayın..
- Fırın kabına aldığınız paellanın üzerine haşladığınız sebzeleri ilave edin..
- Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Üzerindeki alüminyum folyoyu çıkarıp 10 dakika daha üzeri açık olarak pişirin..
- Lime dilimleriyle süsleyerek sıcak servis yapın..