Ayvalı pilav tarifi mi aramıştınız? Ayvalı pilav , Pilav Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 su bardağı pirinç3 su bardağı su1 ayva300 gr kestane150 gr ceviz içi3 çorba kaşığı dolmalık fıstık2 çorba kaşığı tozşeker2 soğan1 çay kaşığı tarçın1-2 dal maydanoz1 kahve fincanı zeytinyağı1 limonTuz
Directions
- Pirinci sıcak ve limonlu tuzlu suda yarım saat bekletin..
- Yıkayıp süzün..
- Soğanları soyup küp küp doğrayın..
- Ayvayı soyup küp şeklinde doğrayın ve limonla ovun..
- Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun..
- Maydanozları kıyın..
-
Tencerede zeytinyağını ısıtıp soğan, ayva ve dolmalık fıstığı kavurun..
- Su, şeker, tarçın, tuz ve pirinci ekleyin..
- Kaynayınca ateşi kısıp suyunu çekinceye kadar kapağı kapalı olarak pişirin..
-
Ceviz ve haşlanmış kestaneleri ilave edip pilavı harmanlayın..
- Üzerini kâğıt havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirin..
- Servis tabağına alıp üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyip servis yapın..
-
Afiyet olsun..