Patlıcanlı makarna

Patlıcanlı makarna tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 15 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 paket şekilli spagetti makarna 2 patlıcan 1 kabak 2
  • karabiberBaharatlı sos için: Çeyrek paket margarin 1 çorba kaşığı domates salçası 2 domates 3 diş sarımsak 1 tutam tuz


Directions

  1. Patlıcanları ve kabakları yıkayıp küp küp doğrayın..
  2. Sıvıyağı tavada kızdırıp patlıcan ve kabakları kızartın..
  3. Maydanoz, 1 tutam tuz ve karabiber serpip ateşten alın..
  4.  
    Sarımsakları ezin..
  5. Domatesleri soyup küp küp doğrayın..
  6. Margarini başka bir tavada eritin..
  7. Sarımsak, domates, tuz ve salçayı ekleyip kısık ateşte hafif koyulaşıncaya kadar pişirin..
  8. Makarnayı kaynar tuzlu suda haşlayıp süzün..
  9. Kızarmış patlıcan ve kabaklı karışımı makarnaya ekleyin..
  10. Hazırladığınız domatesli sosu da ilave edip harmanlayın..
  11. Üzerini taze nane yapraklarıyla süsleyip sıcak olarak servis yapın..
  12. Şefin Yorumu :

    SAĞLIK DEPOSU!
    Karbonhidrat, vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir yemek..

  13. Protein içeren peynir veya et eşliğinde servis yapılırsa komple bir öğün olabilir..
  14. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*