Patlıcanlı erişte

Patlıcanlı erişte tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı erişte , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

5 Kişilik

Hazırlama 10 dakika

Pişirme 15 dakika

Ingredients

  • 2 kemer patlıcan2 paket uzun erişte2 diş sarımsak2 sivri biber4 domates1 tatlı kaşığı kekik1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri4 çorba kaşığı zeytinyağıTuz


Directions

  1. Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler halinde doğrayın..
  2. Tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün..
  3. Durulayıp kurulayın..
  4. 1..
  5. 5 kaşık zeytinyağını tavada ısıtın..
  6. Patlıcanları kızartıp kağıt havlu üzerine alın..
  7. Erişteyi tuzlu suda haşlayıp süzün..

  8. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın..
  9. Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp kıyın..
  10. Kalan yağı tencereye alın..
  11. Domates ve biberleri soteleyin..
  12. Tuz ve kekikle tatlandırın..
  13. Erişteyi tencereye ekleyip karıştırın..

  14. Patlıcanları ve rendelenmiş parmesan peynirini ilave edip sıcak olarak servis yapın..
  15. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*