Midyeli makarna

Midyeli makarna tarifi mi aramıştınız? Midyeli makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Hazırlama 45 dakika

Pişirme 20 dakika

Ingredients

  • 1 paket linguine veya spagetti
  • 400 gr temizlenmiş kabuklu midye
  • 30 cl zeytinyağı
  • 20 cl beyaz şarap
  • 3 diş temizlenmiş ve doğranmış sarımsak
  • 100 gr kiraz domates
  • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • pul biber
  • karabiber


Directions

  1. Midyeli makarna, pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahip..
  2. Küçük bir tencereye zeytinyağı,sarımsak ve maydanozun yarısını alıp kavurun..

  3. Domatesleri ekleyip 10 dakika pişirin..
  4. Şarabı ilave edip 3 dakika yüksek ateşte pişirin..
  5. Midyeler,karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın..
  6. Orta ateşte 10 dakika pişirin..
  7. Geniş bir tencerede 5 litre suyu kaynatıp 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin..
  8. Bir taşım daha kaynatıp makarnaları içine atın..
  9. Yüksek ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 7 dakika,yani ‘aldente’ kıvamına gelene kadar pişirin..
  10. Makarnanın suyunu süzün ve midye sosunun olduğu tencereye ilave edin..
  11. Tencereyi tekrar ateşe alın..
  12. Makarna ile sosu iyice karıştırın..
  13. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*