Makarnalı pay tarifi mi aramıştınız? Makarnalı pay , Pilav ve Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 paket rigatoni makarna
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 g dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
- 1 havuç
- 1 kereviz sapı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- 2 su bardağı rendelenmiş ince kaşar peyniri
Directions
- Rigatoni makarnayı haşlayıp suyunu süzün..
-
Üzeri için yemeklik doğradığınız soğan
ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında
pembeleşinceye kadar soteleyin.. - Kıymayı
ilave edin 4-5 dakika daha soteleyin.. - Kıymanın
rengi dönmeye başlayınca salçalar,
rendelediğiniz havuç ve ince kıydığınız
kereviz sapını ilave edip karıştırın.. - Tuz ve
baharatlarla tatlandırıp yaklaşık 15 dakika
pişirin.. - Ilınan makarnayı bir su bardağı
rendelenmiş kaşar peyniri ile harmanlayıp
yağlı kağıt serili kelepçeli bir tart kalıbına
hiç boşluk kalmayacak şekilde dikey olarak
dizin.. - Üzerine kıymalı harcı yayıp rendelenmiş
kaşar peynirini serpin.. - Önceden
ısıtılmış 180 derece fırında kaşar peyniri
eriyene kadar pişirin.. - Sıcak servis yapın..