Kıymalı ve cevizli makarna tarifi mi aramıştınız? Kıymalı ve cevizli makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Ingredients
- Makarna hamuru
- 400 gr kıyma
- 2 soğanı
- 200 gr ceviz
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Tereyağ
Directions
- Dinlenen makarna hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın..
- Hamurları hazır yufkadan biraz
daha kalınca açın.. - 400 gr kıyma ve kıyılmış 2 soğanı çok az zeytinyağı eklenmiş
tencerede kavurun.. - Tuz ve karabiberle tatlandırın..
- 200 gr ufalanmış cevizi ekleyip
karıştırın.. - İlk yufkanın üzerine beşer santim aralıklarla birer tatlı kaşığı harcı ekleyin
(tümsek şeklinde olmalı).. - Üzerine diğer yufkayı kıymalı harçların şeklini bozmadan
yerleştirin.. - Harçların kenarlarına hafifçe bastırıp şeklin belirginleşmesini sağlayın..
- Kenarı tırtıklı hamur kesici ile harçlar ortadan kalacak şekilde kareler kesin..
- Tuz
eklenmiş kaynar suda 15 dakika haşlayın.. - Süzgece alıp süyünü süzün..
- Üzerine toz
biberli kızdırılmış tereyağını gezdirip sıcak servis yapın..