Etli makarna tarifi mi aramıştınız? Etli makarna , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Ingredients
- 1 kg un
- 6 yumurta
- 250 ml süt
- 1 tutam tuz
- 500 gr dana eti
- 2 soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İç harç için kıyılmış dana eti ve rendelenmiş soğanı zeytinyağında kavurun..
- Tuz ve karabiber ekleyip tatlandırın..
- Unu hamur yoğurma kabına eleyin..
- Ortasını havuz şeklinde açın ve yumurtaları kırıp süt ekleyerek yoğurun..
- Yoğurduğunuz sert kıvamlı hamuru 6 bezeye ayırın..
- Bezelerin üzerini nemli bir bezle örterek 2 saat bekletin..
- Bezelerin üzerine hafifçe un serpip incecik açın..
- Çay bardağı ağzı ile yuvarlaklar kesip etli harcı içlerine paylaştırın..
- Dilediğiniz şekilde katlayıp kapatın..
- Tuz eklenmiş kaynar suda haşlayıp yağ ilavesiyle tatlandırın..
- Dilediğiniz bir sosla birlikte servis yapın..