Datça usulü patlıcanlı makarna

Datça usulü patlıcanlı makarna tarifi, kolay Datça usulü patlıcanlı makarna yapımı, Datça usulü patlıcanlı makarna tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet’te!

4 Kişilik

Ingredients

  • Yarım paket makarna
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • 10 çeri domates
  • 2 büyük boy patlıcan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
  • Kekik
  • Tuz


Directions

  1. Makarnayı haşlayıp suyunu süzün..
  2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın..
  3. Makarnayı ve tuzu ilave edip karıştırın..
  4. Yıkayıp kuruladığınız domatesleri ortadan ikiye bölün..
  5. Patlıcanları alacalı şekilde soyarak iri küp şeklinde doğrayın..
  6. Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın..
  7. Domates ve patlıcanları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte soteleyin..
  8. Ocağın altını kısarak 15 dakika daha pişirin..
  9. Çiğ bademleri ekleyin..
  10. Baharatlarla tatlandırıp karıştırarak ocaktan alın..
  11. Haşladığınız makarna ve hazırladığınız sosu bir tencereye alarak harmanlayın..
  12. Bir servis tabağına alarak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*