Datça usulü patlıcanlı makarna tarifi, kolay Datça usulü patlıcanlı makarna yapımı, Datça usulü patlıcanlı makarna tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Ingredients
- Yarım paket makarna
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- 10 çeri domates
- 2 büyük boy patlıcan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı kabuksuz çiğ badem
- Kekik
- Tuz
Directions
- Makarnayı haşlayıp suyunu süzün..
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın..
- Makarnayı ve tuzu ilave edip karıştırın..
- Yıkayıp kuruladığınız domatesleri ortadan ikiye bölün..
- Patlıcanları alacalı şekilde soyarak iri küp şeklinde doğrayın..
- Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın..
- Domates ve patlıcanları ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte soteleyin..
- Ocağın altını kısarak 15 dakika daha pişirin..
- Çiğ bademleri ekleyin..
- Baharatlarla tatlandırıp karıştırarak ocaktan alın..
- Haşladığınız makarna ve hazırladığınız sosu bir tencereye alarak harmanlayın..
- Bir servis tabağına alarak servis yapın..