Çorti taplaması tarifi mi aramıştınız? Çorti taplaması , Makarna Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr lahana turşusu
- .5 litre su
- 4 diş sarımsak
- 3 sivri biber
- 500 gr ince bulgur
- .5~2 su bardağı un
- 3 yumurta
- Tuz
- 150 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı pul biber
Directions
- Bulguru bir kaba alın..
- Tuz döküp harmanlayın..
- Üzerine sıcak su dökün ve bir kapak kapatarak yumuşayıncaya kadar bekletin..
- Bulgur şişince un ekleyip karıştırın..
- Yumurtaları teker teker kırıp yoğurmaya başlayın..
- Hamuru yumuşatmak için elinize sık sık su alarak yoğurmaya devam edin..
- Hamurdan parçalar kopartıp avucunuzda yuvarladıktan sonra bastırarak yassı şekil verin..
- Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın..
- Lahana turşusunu tencereye alın..
- Üzerine su, sarımsak, doğranmış biber ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin..
- Hazırladığınız köfteleri ekleyin ve 15 dakika daha pişirin..
- Tereyağını eritip kırmızı pul biber ekleyin ve yemeğin üzerine gezdirip servis yapın..