Ceviz soslu üç peynirli tortellini tarifi, kolay Ceviz soslu üç peynirli tortellini yapımı, Ceviz soslu üç peynirli tortellini tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Makarna Tarifleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- .5-3 su bardağı un
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Dolgusu için
- 150 g lor peyniri
- 100 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 g rendelenmiş dil peyniri
- 1 yumurta akı
- Tuz
- Bir tutam beyaz biber
- Bir tutam muskat rendesi
- 2 su bardağı krema
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- Tuz
- Beyaz biber
- 1 yemek kaşığı köri
- Üzeri için
- Ceviz
Directions
- Unu geniş bir kaba eleyin..
- Yumurtalar, zeytinyağı ve tuzu ilave edip hamur toparlanmaya başlayıncaya kadar yoğurun..
- Hamurun üzerini streç filmle kapatıp 1 saat dinlendirin..
- İç harcı için peynirleri geniş bir kasede karıştırın..
- Yumurta akını ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın..
- Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın..
- Bir merdane yardımıyla ince açın ve 6 cm çapında daireler kesin..
- Dairelerin ortasına hazırladığınız iç harcından 1 tatlı kaşığı kadar koyun..
- Hamuru yarım ay olacak şekilde kapatıp uçlarını arkaya doğru getirerek sıkıca birleştirin..
- Tortellinilerinizi tuzlu kaynar suda haşlayın..
- Sosu için kremayı sos tenceresine alın..
- Ceviz, tuz ve baharatları ilave edip ısıtın..
- Suyunu süzdüğünüz makarnayı sos tenceresine ekleyip karıştırın..
- Ceviz ile süsleyerek sıcak servis yapın..