Portakal ve elmalı hindi tarifi mi aramıştınız? Portakal ve elmalı hindi , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
10 Kişilik
Ingredients
- 1 hindi (5 kg’lık)
- 2 elma
- 2 portakal
- 5 dilim dana jambon
- 1 büyük soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım su bardağı soya sosu
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı beyaz şarap veya elma sirkesi
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- Tuz
Directions
- Hindiyi temizleyin..
- Sos malzemelerinin tümünü bir kapta karıştırıp hindinin her yerine elinizle sürerek yayın..
- Hindinin üzerini kapatarak 1 gece buzdolabında bekletin..
- Ertesi gün kabukları soyulmuş elma dilimleri ve soyulmuş portakal dilimlerini hindinin iç kısmına yerleştirin..
- Jambon dilimlerini hindinin üzerine dizin..
- Yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile üzerini kapatarak önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat pişirin..
- Üzerindeki yağlı ve alüminyum kağıtları alarak tamamen kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin..
- Hindiyi fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirin..
- Üzerindeki jambon ve içindeki meyveleri alarak servis tabağına yerleştirin..
- Sıcak olarak servis yapın..