Kestaneli hindi büryan tarifi mi aramıştınız? Kestaneli hindi büryan , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 haşlanmış hindi but eti
- 300 gr kestane
- 1 soğan
- 3 su bardağı pirinç
- 4~5 su bardağı hindi suyu
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Kestaneleri ızgara usulü pişirin ve kabuklarını soyun..
- Pirinci yıkayıp ılık suda bekletin..
- Tereyağı ile ayçiçeği yağını ısıtın..
- Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavurun..
- Yumuşayan soğanın üzerine kestaneleri ve suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip rengi şeffaflaşıncaya kadar kavurun..
- Malzemeyi fırın kabına yayın..
- Üzerine ayıkladığınız hindi etlerini, 4 su bardağı suyu, tuz ve karabiberi ekleyip üzerini hava almamasını sağlayarak yağlı kağıt ile kapatın..
- Alüminyumfolyo ile de kapattıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın..