Fındık kremalı yeni yıl pastası tarifi mi aramıştınız? Fındık kremalı yeni yıl pastası , Yılbaşı Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 140 g ince çekilmiş badem
- 50 g un
- 230 g toz şeker
- 100 ml süt
- 9 yumurta akı
- 60 g toz şeker
- 185 g toz şeker
- 60 ml su
- 3 yumurta akı
- 50 g tereyağı
- 45 g fındık ezmesi
- 300 ml krema
- 1 paket krem şanti
- Renkli süsleme şekerleri
- Şeker hamuru
Directions
- Bademli kek katlarını hazırlamak için, ince çekilmiş badem unu, un ve 170 g toz şekeri geniş bir kaba alıp harmanlayın..
- Bir yumurtanın akını hafif çırpın..
- Üzerine sütü ekleyip çırpın..
- Unlu karışıma ekleyip karıştırın..
- Ayrı bir kapta kalan yumurta akları ve kalan toz şekeri köpük gibi olana kadar çırpın..
- Unlu karışıma azar azar ekleyip bir tahta kaşık yardımıyla karıştırın..
- Harcı yağlı kağıt serili farklı boyutlardaki iki kek kalıbına paylaştırın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin..
- Fındıklı krema için 100 g toz şeker ve 60 ml suyu bir tencereye alın..
- Şurup kıvamına gelene kadar kaynatın..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Yumurta akları ve kalan şekeri geniş bir kaba alın..
- Bir mikser yardımıyla köpük gibi olana kadar çırpın..
- Ilık şurubu azar azar ekleyip karıştırın..
- Fındık ezmesi ve tereyağını ekleyip malzemeler iyice özdeşleşene kadar karıştırmaya devam edin..
- Fırından alıp soğuttuğunuz kekleri ortadan ikiye kesin..
- Aralarına krema sürerek üst üste dizin..
- Üzeri için krema ve krem şantiyi bir mikser yardımıyla çırpıp pastanını üzerini kaplayın..
- Renkli süsleme şekerleri ve şeker hamurundan yaptığınız kurdele ile süsleyerek servis yapın..