Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 6 enginar10 arpacık soğan2 havuç2 patates6 çorba kaşığı iç bezelye150 gr iç baklaYarım demet dereotu1 limonun suyu2 çay bardağı zeytinyağı1 tatlı kaşığı tozşeker1 su bardağı sıcak suTuz
Directions
- Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin..
- Soğanları soyun..
- Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın..
- Patatesleri soyup küp doğrayın..
- Dereotunu temizleyip doğrayın..
-
Bakla ve bezelyeleri ayrı kaplarda hafif haşlayıp süzün..
- Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp soğanları kavurun..
-
Enginarları tencereye yan yana dizin..
- Sırasıyla bakla, bezelye, patates ve soğanı enginarların içlerine paylaştırın..
- Kenarından sıcak suyu ilave edin..
- Kalan zeytinyağı, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin ve soğuyunca servis yapın..
-
Afiyet olsun..