Yufkalı sivri biber dolması tarifi mi aramıştınız? Yufkalı sivri biber dolması , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 yufka
- 12 sivri biber
- 1 yumurta
- 200 gr kıyma
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Ayçiçeği yağı
Directions
- Biberleri yıkayıp bıçak ile tam koparmadan uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkararak temizleyin..
- Soğanı ince piyazlık doğrayarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Kıymayı ekleyerek 5-6 dakika pişirin..
- Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyerek soğumaya bırakın..
- Kıyma karışımını biberlerin içine doldurun..
- Yumurtayı çırparak biberleri bulayın..
- Yufkayı 15 cm genişliğinde kesin..
- Biberleri yufkaya sararak kızgın yağda altın sarısı rengini alıncaya kadar kızartın..
- Sıcak ya da ılık servis yapın..