Şeker böreği tarifi mi aramıştınız? Şeker böreği , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 200 gr un
- 1 yumurta
- Tuz
- Zeytinyağı
- ¼ pırasa
- 1 soğan
- 200 dağ mantarı
- 15 gr tereyağı
- 5 gr kuru nane
- 5 gr kırmızı pul biber
- 100 ml süzme yoğurt
- Közlenmiş biber
Directions
- Un, yumurta, tuz, zeytinyağı ve yeteri kadar suyu çukur bir kapta yoğurun..
- 1-2 saat dinlendirin..
- Hamur dinlendikten sonra ince açıp 2-3 kat üst üste yerleştirin..
- İç harcı için, doğranmış soğan ve küçük küpler halinde doğranmış dağ mantarlarını tereyağında soteleyip baharatları ilave edin..
- Kat kat olan hamuru kalın, uzun şeritler halinde kesin..
- İç harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın..
- Haşlanmış pırasa lifleri ile bağlayın..
- Kızgın yağda kızartın..
- Közlenmiş biber ve süzme yoğurtla servis yapın..