Sebzeli kereviz dolması tarifi mi aramıştınız? Sebzeli kereviz dolması , Davet Sofrası Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 6 iri kereviz
- 2 soğan
- 200 gr dondurulmuş bezelye
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 çorba kaşığı un
- 1 limonun suyu
- 2 su bardağı su
- .5 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tozşeker
- 1 su bardağı doğranmış domates
- Tuz
- 2 çorba kaşığı dereotu dalı
Directions
- Hafif yemek tarifleri arasında ilk akla gelenlerden..
-
Kerevizleri soyup üst kısımlarını kapak şeklinde kesin ve içlerini oyarak çıkarın..
- Tencerede düz durması için alt kısımlarını hafif kesip düzeltin..
- Kararmaması için limonlu suda bekletin..
- Patatesi soyup zar şeklinde doğrayın..
- Havucu temizleyip zar şeklinde doğrayın..
- Soğanları soyup kıyın..
- Bezelye ve havucu tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün..
-
Tencerede 1 çay bardağı zeytinyağını ısıtıp soğanları soteleyin..
- Unu ekleyip kavurun..
- Sırasıyla bezelye, havuç ve patatesi ilave edip karıştırarak 5 dakika kavurun..
- Tuz serpip ocaktan alın..
-
Kerevizleri süzüp tencereye dizin..
- Patatesli karışımı kerevizlerin içlerine paylaştırın..
- Su, limon suyu, şeker ve 1 tutam tuz ekleyip kapağını kapatın..
- Kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirin..
-
Kalan yağı tavada ısıtıp doğranmış domatesi ekleyin ve kısık ateşte koyu salça kıvamında pişirin..
- 1 tutam tuz serpip karıştırın..
- Sosu servis tabağına alıp üzerine kereviz dolmalarını yerleştirin..
- Sıcak veya ılık servis yapın..